Pasta Pasión, la pasta fresca a Fuerteventura

La premessa di ogni viaggio è la.. curiosità, soprattutto in ambito culinario e sperare di riuscire a mettere da parte le nostre specialità italiane, come la pasta e i tantissimi piatti tipici del bel paese.

Si parte alla ricerca della diversità, per esplorare realtà lontane e differenti da quella in cui siamo immersi tutti i giorni.

Quando si pianifica un viaggio a Fuerteventura non è difficile apprezzare la cucina locale.

Tipica mediterranea, abbonda di pesce fresco, di verdure e salse speziate(tipiche le papas arrugadas con mojo e salsa allioli), formaggi di capra freschi e stagionati.

Le capre, note come “majoreras” sono un simbolo di Fuerteventura poiché riescono a rifornire di latte e di carne la popolazione locale, nonostante abitino un hábitat duro e impervio come quello di questa isola vulcanica.

Quando le vostre escursioni vi porteranno verso il sud dell’isola, verso le meravigliose spiagge di Jandía, Sotavento, Mal Nombre, Morro Jable e riscoprirete il desiderio di un tuffo nella tradizione gastronomica del nostro Bel Paese, vi segnaliamo che recentemente nella località di Costa Calma (di nome e di fatto!) è stato aperto un vero e proprio Pastificio.

Sì, avete capito bene, un’impresa che produce e vende la pasta fresca con l’ausilio di impianti all’avanguardia che coniugano tecnologia e innovazione per offrire il prodotto tradizionale per eccellenza, la pasta.

Il pastificio Pasta Pasión, con il suo grande assortimento di pasta fresca, si trova a Costa Calma, nel Centro Commerciale Bahia Viento.

La pasta fresca viene prodotta in diversi formati e cucinata davanti ai vostri occhi:

• tagliatelle
• tagliolini
• maccheroni
• fusilli
• casarecce
• ravioli e tortelloni

I condimenti della pasta fresca più conosciuti:

• Ragù alla bolognese
• 4 formaggi
• Pomodori e basilico
• Arrabbiata
• Norma
• Funghi e Salsiccia

Se vi trovate a Costa Calma, dopo una passeggiata e un tuffo andate a provare un bel piatto di pasta fresca e poi fateci sapere cosa ne pensate, con le vostre recensioni su TripAdvisor.

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